ELIT ギョズレミリッキ・ユフカ 5枚 – Gözlemelik Yufka – 5pc (35x35cm)

ユフカとは、春巻きの皮のような小麦粉で作った薄い生地です。
Gozleme という料理に使う生地なので、ギョズレミリッキ・ユフカという名前です。
様々な料理にご利用になれます。

ボレッキリッキ ユフカ(Boreklik Taze Yufka)よりは厚く、直径35~40cmくらいです。
ユフカを焼くための特別なオーブンをトルコから取り寄せて、焼いています。

名称 ギョズレミリッキ・ユフカ(Gozlemelik Yufka)-5枚 原材料名 小麦粉、
塩 調理方法 パン:フライパンで茶色になるまで温めて、カレーやフムスとお召し上がりください。

タコスのようにラップも作れます。
春巻き:お好みの具を入れて、春巻きにして揚げます。
オーブンで焼くのもお勧めです。